Ножи из коллекции Opera от бренда Arcos станут надежными помощниками для любых кулинарных задач, будь то повседневная готовка или создание сложных гастрономических шедевров. Безупречное сочетание практичности, эргономики и красоты сделает работу на кухне истинным удовольствием.
Ножи серии изготовлены из кованной стали NITRUM, разработанной экспертами компании. Этот сплав помимо углерода и железа содержит хром, молибден и ванадий. Благодаря такой формуле клинки получают исключительную прочность, умеренную гибкость и стабильную твердость до 56 единиц по шкале Роквелла. Лезвия сохраняют бритвенную остроту значительно дольше обычных моделей.
Рукоятки ножей выполнены из полиоксиметилена — материала, который обладает превосходными эксплуатационными свойствами и элегантным внешним видом. Конструкция рукояти предусматривает полный хвостовик клинка, который надежно закреплен тремя заклепками. Поверхность ручек отполирована до безупречной гладкости, обеспечивая комфортный захват даже во время длительного использования.
- Материал лезвия: высокоуглеродистая нержавеющая сталь
- Марка стали клинка: сталь кованая NITRUM
- Назначение: нож для стейка
- Рукоять: пластик
- Материал рукояти: полиоксиметилен
- Цвет рукояти: черный
- Длина лезвия / клинка: 12 см
- Твердость лезвия, HRC: 56
- Тип заточки: двухсторонняя симметричная
- Угол заточки: 12°
- Полная длина ножа: 23 см
- Вес: 73 г
- Тип больстера: полный
- Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
- Упаковка: фирменная
Уход: рекомендуется мыть вручную, сразу же протирать насухо полотенцем.