Нож японский шеф Сантоку TOJIRO GAI 17 см, сталь VG10, 37 слоев, рукоять микарта, заточка #8000, 00010757063

Нож Сантоку от бренда Tojiro – универсальный инструмент, одинаково подходящий для нарезки мяса, рыбы и овощей. Изделие с широким лезвием и скошенным книзу остриём имеет двухстороннюю заточку для правшей и левшей, и высокую режущую способность. Лезвие изготовлено из дамасской стали и состоит из 37 слоев. Оригинальный рисунок, получившийся в результате многократной ковки стали разных типов, придает ножу эффектный внешний вид. Сердечник из стали VG 10 обеспечивает максимальную остроту. Нож из коллекции GAI оснащен рукояткой, выполненной из прочного и износостойкого композитного материла. Необычная фактурная поверхность делает инструмент уникальным экземпляром на вашей кухне.

---

• Материал лезвия: дамасская сталь


• Марка стали клинка: сталь VG 10 в обкладках из дамаска


• Назначение: нож Сантоку


• Количество слоев стали: 37


• Рукоять: композит


• Материал рукояти: микарта


• Цвет рукояти: черный


• Длина лезвия / клинка: 17 см


• Твердость лезвия, HRC: 60-61


• Тип заточки: двухсторонняя симметричная


• Угол заточки: 15°


• Полная длина ножа: 29,5 см


• Вес: 175 г


• Толщина обуха: 1,1 мм


• Тип больстера: отсутствует


• Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)


• Упаковка: фирменная

---

Уход: рекомендуется мыть вручную, сразу же протирать насухо.

Есть повод, а вы не знаете, что подарить? Подарите друзьям и знакомым радость выбора с подарочным сертификатом WILLIAMS OLIVER. Универсальный подарок к любому празднику!

Вы можете приобрести сертификат на любую желаемую сумму от 1000 р. кратную 1000 р.