Нож японский шеф Сантоку Kanetsugu Saiun Damascus 17 см, сталь VG-10, 33 слоя, рукоять микарта, 00010757058

Коллекция кухонных ножей Saiun Damascus отличается уникальным сочетанием традиционных японских технологий и современных материалов. Сердцевина лезвий изготовлена из высококачественной стали VG-10 и окружена обкладками из дамасской стали. Такая конструкция не только придает клинку эстетичный внешний вид с характерным узором, но и обеспечивает превосходные эксплуатационные свойства. Профиль лезвий выполнен в классическом японском стиле, а специальная заточка хамагуриба, ставшая визитной карточкой бренда Kanetsugu, гарантирует безупречное качество реза. Рукоять ножей изготовлена из микарты. Этот композитный материал не скользит в руке, устойчив к механическим нагрузкам и не подвержен деформации. Анатомическая форма ручки обеспечивает максимальный комфорт даже при длительном использовании. Ножи серии Saiun Damascus станут достойным выбором как для шеф-поваров, так и для домашних кулинаров, ценящих надежность и точность в работе с продуктами.

---

• Материал лезвия: дамасская сталь
• Марка стали клинка: сталь VG-10 в обкладках из дамаска
• Назначение: нож Сантоку
• Количество слоев стали: 33
• Рукоять: композит
• Материал рукояти: микарта
• Цвет рукояти: черный
• Длина лезвия / клинка: 17 см
• Твердость лезвия, HRC: 60-61
• Тип заточки: двухсторонняя симметричная
• Угол заточки: 15°
• Полная длина ножа: 30 см
• Вес: 226 г
• Толщина обуха: 2 мм
• Тип больстера: неполный
• Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
• Упаковка: фирменная

---

Уход: рекомендуется мыть вручную, сразу же протирать насухо.

Есть повод, а вы не знаете, что подарить? Подарите друзьям и знакомым радость выбора с подарочным сертификатом WILLIAMS OLIVER. Универсальный подарок к любому празднику!

Вы можете приобрести сертификат на любую желаемую сумму от 1000 р. кратную 1000 р.