Традиционные японские ножи Сантоку - универсальные помощники для работы с мясом, рыбой и овощами.
Один Сантоку способен заменить такие кухонные ножи, как поварской, универсальный нож, деба, нож для разделки рыбы и традиционный овощной нож накири. Для этого ножу придали гомогенизированную узнаваемую форму с широким лезвием и скошенным книзу остриём.
- Серия: REIGETSU
- Длина ножа. мм: 290
- Длина лезвия, см: 16.5
- Слои лезвия: 1
- Материал: сталь Mo-V
- Твердость лезвия (HRC): 57-58
- Заточка: #6000
- Материал рукояти: полимерный пластик
- Размер упаковки, мм: 400x270x325
- Вес брутто, кг: 0,21
- Длина упаковки, мм: 400
- Ширина упаковки, мм: 270
- Высота упаковки, мм: 325