Набор столовых ножей Savik 2 пр. – элегантное решение для сервировки, в котором простота формы сочетается с высоким качеством материалов. Эти ножи с рукоятками из карбона и лезвиями из стали Alenox были созданы дизайнером Бруно Моретти в сотрудничестве с рестораном Ги Савуа. Лаконичный силуэт подчеркивает эстетику и технологичность, а карбоновые рукоятки делают ножи легкими, прочными и приятными на ощупь.
Название Savik уходит корнями в традиции народа инуитов, где существовало различие между мужскими (Savik) и женскими (Ulu) ножами. Сегодня эта коллекция украшает сервировку престижных ресторанов, включая Guy Savoy в Париже и Caesars Palace в США.
Преимущества:
• Лезвие из стали Alenox сочетает остроту и стойкость к износу.
• Рукоятки из карбона – прочные, легкие и отполированные до гладкости.
• Лаконичный дизайн скрывает крепления и подчеркивает эстетику.
• Символизм и история, вдохновленные культурой инуитов.
• Производство во Франции – качество Tarrerias-Bonjean.
Характеристики:
Длина лезвия (мм): 117
Тип кромки: гладкая
Материал: сталь Alenox
Материал: 54-56 HRC
Угол заточки, °/сторона: 16
Цвет клинка: стальной
Длина рукоятки (мм): 117
Материал рукоятки: карбон
Конструкция: полный хвостовик
Производство: Франция
Уход: подходит для ПММ