Коллекция Professional британского бренда Robert Welch – это высокопроизводительные ножи, предназначенные для интенсивного домашнего и профессионального использования. Идеально выверенные и сбалансированные приборы спроектированы специально для того, чтобы облегчить процесс приготовления и помочь вам достичь кулинарного совершенства. Изделия изготовлены из высококачественной немецкой молибден-ванадиевой нержавеющей стали 1.4116, которая обладает отличными антикоррозионными характеристиками. Кованое лезвие с цельным хвостовиком обеспечивает прочность и долговечность инструмента, а угловой больстер создаёт свободное пространство для рук, гарантируя комфорт, безопасность и лёгкость нарезки. Ножи имеют режущую кромку под углом 15°, которая дольше сохраняет превосходную остроту. Гладкая ручка, выполненная в современном европейском стиле, изготовлена из тактильно приятного композитного материала DuPontTM.
Твёрдость по шкале Роквелла: 57 единиц.
Рекомендуется мыть вручную.
Комплектация:
- нож овощной 9,0 см;
- нож универсальный 14,0 см;
- нож Сантоку 14,0 см;
- нож поварской Шеф 18,0 см;
- нож для нарезки 22,0 см;
- нож для хлеба 22,0 см;
- подставка из массива дуба, 22,0х36,5х15,3 см.