Прочные, удобные ножи серии Riviera Blanca — универсальные, практичные, прекрасно сбалансированные изделия, способные одинаково быстро и легко нарезать хлеб, мясо, фрукты, чистить и шинковать овощи, разделывать птицу и рыбу. Стильный и гармоничный дизайн продуман до мелочей: плавные линии белоснежной рукоятки идеально адаптированы к руке. Кованый клинок, выполненный из высококачественной стали Nitrum, позволяет с лёгкостью решать любые кухонные задачи. Белоснежная рукоятка выдерживает температуру от -40 °С до 100 °С. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Благодаря великолепному дизайну и безупречным эксплуатационным свойствам ножи Arcos серии Riviera Blanca, являясь новинкой, уже успели получить потребительское признание во многих странах.
Рекомендовано только ручное мытьё.
Вид упаковки: фирменная
Предметов в наборе (штук): 3
В набор входят предметы:
- нож для чистки и нарезки 10,0 см;
- нож поварской Шеф 15,0 см;
- нож поварской Шеф 20,0 см.
Материал клинка: сталь кованая NITRUM
Материал рукояти: полиоксиметилен
Способ изготовления: машинное производство
Твёрдость по шкале Роквелла (HRC): 56
Тип заточки: двусторонняя симметричная:
До последнего времени двусторонняя симметричная заточка ножей применялась, в основном, ремесленниками западных стран. Японцы же предпочитали лезвия, заточенные только с одной стороны (ножи для суши), дающие более тонкий и качественный срез продукта. Европейский стиль обработки режущих кромок считается более простой и легковыполнимой операцией по сравнению с восточным. Основное отличие клинка с двусторонней заточкой при разрезании чего-либо — ровное и контролируемое движение внутри толщи материала. Ещё одно преимущество европейского способа обработки лезвий заключается в том, что для него не нужна особая сноровка и специальные приспособления, а острым инструментом после заточки удобно пользоваться как левшам, так и правшам.
Тип обработки клинка: satin finish
Угол заточки (градусы): 15
Вес (г): 622
Цвет рукояти: белый
Страна бренда: Испания
Страна изготовитель: Испания