Серия ножей Riviera получила признание профессиональных поваров благодаря своим исключительным характеристикам. Клинки, изготовленные из кованой молибден-ванадиевой стали NITRUM®, отличаются повышенной прочностью и коррозионной стойкостью, способностью долго сохранять остроту режущего края. Рукояти выполнены из полиоксиметилена — материала, характеризующегося высокой твердостью, устойчивостью к воздействию агрессивных моющих средств и стабильностью при температурных перепадах от -40 до +150 градусов. Соединение рукоятей с клинком осуществляется с помощью заклепок из нержавеющей стали, что исключает образование зазоров и щелей, обеспечивая гигиеничность инструментов. Дизайн рукоятей разработан с учетом эргономики: их изящная форма и плавные линии гарантируют максимальный комфорт при использовании.
Кухонный набор от испанской компании Arcos включает три основных ножа, которые станут незаменимыми помощниками на любой кухне. Комплект дополняет стильная черная подставка, оснащенная инновационным наполнителем из полипропиленового волокна. Такая конструкция надежно фиксирует ножи, предотвращая их повреждение. Подставка обладает превосходными гигиеническими свойствами: синтетический материал легко очищается, эффективно препятствуя размножению бактерий.
В комплекте:
- нож для чистки овощей, 10 см;
- Шеф-нож, 15 см;
- Шеф-нож, 20 см;
- подставка для ножей круглая, 11х22 см.
- Материал лезвия: высокоуглеродистая нержавеющая сталь
- Марка стали клинка: сталь кованая NITRUM
- Рукоять: пластик
- Материал рукояти: полиоксиметилен
- Цвет рукояти: черный
- Твердость лезвия, HRC: 56
- Тип заточки: двухсторонняя симметричная
- Угол заточки: 15°
- Тип больстера: полный
- Тип монтажа рукояти: накладной (Full Tang)
- Упаковка: фирменная
Уход: мыть вручную и сразу же протирать насухо полотенцем. Наполнитель из полипропилена можно мыть в ПММ.