Эфиопия – изысканный кофе с нотками цитрусов.
Эфиопия, пожалуй, самый популярный сорт среди тех, кто предпочитает оттенок лёгкой кислинки.
Во вкусе угадываются ноты косточковых фруктов, мускатного ореха, чёрного чая, сухофруктов и шоколада. Именно этот сорт кофе часто используется для приготовления методом пуровер, аналогом которого являются дрип-пакеты. Капельный метод помогает наиболее полно раскрыться цитрусовым тонам и роскошному букету вкуса Эфиопии. Мы учли, что для этого сорта лучше всего подходит лёгкая и средняя степень обжарки.