В 1988 году Йоханнес Гутман основал SONNENTOR Krauterhandels GmbH в регионе Нижняя Австрия в местечке Вальдвиртель. Его бизнес-идея состояла в поиске био продуктов, выращенных и типичных для данного региона, таких как чай, специи, не содержащие сахара продукты, изготовленные из фруктов, подарочные наборы, и их продаже на местном и международных рынках- все под единой торговой маркой «улыбающегося солнца».
Концепция компании основана на том, что ингредиенты выращиваются самостоятельно, в сотрудничестве с фермерами на контролируемых и био сертифицированных фермах.
Использование чистой натуральной почвы, бережное возделывание и десятки экспериментов дают продукции «что-то исключительное», что делает обычные растения поистине травами SONNENTOR.