Оливковое масло Cobram

Совладельцы бизнеса Роб и Пол посадили первое оливковое дерево в 1998 году, и то, что начиналось, как семейное вложение, выросло в большую команду специалистов, работающих на нескольких оливковых рощах площадью более 6500 Га расположенных в австралийском штате Виктория, в экологически чистых сельскохозяйственных угодьях. Миссия компании Cobram Estate Olive Oil состоит в том, чтобы производить лучшее в мире оливковое масло Extra Virgin. Уровень кислотности оливкового масла Cobram Estate ниже 0,2 %. 

Питомник расположен в живописном экологически чистом районе под Мельбурном, на севере австралийского штата Виктория. Местечко Лара является домом питомника Cobram. Здесь саженцы набираются сил и превращаются в сильные маленькие деревья, которые ещё подрастут и будут пересажены на одну из рощ Cobram. На площади более 3000 гектаров расположена оливковая роща Boundary Bend, которая является одной из крупнейших в Австралии. В этом месте реки Мюррей произрастают более 2,5 миллиона деревьев, представляющих пять основных сортов оливок из которых изготавливается масло Cobram. 

После того, как оливковые деревья подрастут, они «переезжают» в свой новый дом в одной из наших рощ. Здесь их пересаживают вручную в нетронутую почву в идеальном блочном макете, где они будут жить долгие годы. 

От Японии до Нью-Йорка австралийское оливковое масло Cobram лауреат премии международного класса.