К рецептам

Скрэмбл с сыром

Ингредиенты

  • Яйца 6 шт.
  • Сыр Чеддер 40 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Оливковое масло 5 мл
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень щепотка

Способ приготовления

1. В большую миску разбить 5 яиц, у последнего яйца отделить только желток и добавить его к остальным яйца. Аккуратно перемешать венчиком, не взбивая, посолить и поперчить.
2. Сковороду поставить на маленький огонь и растопить на ней смесь сливочного и оливкового масел. Вылить яйца на горячую сковороду и сразу начать помешивать круговыми движениями силиконовой лопаткой.
3. Постепенно добавить к яйцам тёртый сыр. Готовить скрэмбл около 3 минут. Снять с огня и переложить на тарелку, присыпать сверху рубленой зеленью.

Товары, которые нужны для рецепта