Ингредиенты
- Телапия филе 4 шт.
- Мандарин 2 шт.
- Укроп 100 г
- Розовый перец 3 г
- Соль 10 г
- Карри 10 г
- Оливковое масло 10 мл
Способ приготовления
1. Выжать из мандаринов сок.
2. Телапию замариновать в мандариновом соке с добавлением всех специй и масла на пару часов.
3. На сковороду постелить бумагу для выпечки, предварительно смяв её и намочив.
4. Обжарить рыбку по 8 минут с каждой стороны.
5. В сотейнике нагреть маринад и уваривать его около 5 минут.
6. Укроп мелко нарубить.
7. Рыбу полить соусом и посыпать свежим укропом.
