Чугунные сковороды Lodge — самый удачный выбор, если вы по-настоящему любите готовить! Жаркое, жареное мясо, рагу, тушёные овощи и даже деликатные продукты — такие как рыба или яйца получатся превосходно. Любите пироги? Глубокая чугунная сковорода сделает пирог невероятно аппетитным, благодаря природным свойствам чугуна. Румяная корочка и равномерное пропекание пышного домашнего пирога в духовке — мечта каждого повара.
Чугунная посуда — единственная в мире кухонная посуда для приготовления пищи, которая может служить в течение многих десятков лет: не деформируется, не изменяет цвет, устойчива к царапинам и сколам.
Посуду из неэмалированного чугуна лучше всего закалить перед первым использованием, чтобы она в полной мере смогла раскрыть все свои способности. Промойте посуду, протрите полотенцем, смажьте растительным маслом или расплавленным жиром и подержите в духовке при 180 °C и там же оставьте остывать. После такого закаливания продукты не будут прилипать к внутренней поверхности и саму посуду будет легко мыть вручную, так как мытьё в посудомоечной машине для этих изделий не рекомендовано.