Коллекция Classic Smoked Oak от немецкого бренда Berger Cutlery – это высокоэффективные ножи в классическом исполнении. Изделия серии изготовлены из кованой стали марки X50CrMoV15 – износостойкого материала, отличающегося отменными режущими и антикоррозионными характеристиками. Ручная заточка и полировка обеспечивают высокое качество резки. Благодаря полному больстеру, расположенному между рукоятью и лезвием, и продуманной конструкции, приборы отлично сбалансированы. Кромка под углом 15-17° дольше сохраняет превосходную остроту. Рукоятка из древесины копченого дуба закреплена тремя стальными заклёпками и идеально прилегает к хвостовику. Эргономичная форма ручки гарантируют комфорт и безопасность во время использования.

Нож Сантоку подходит для нарезки твердых и мягких ингредиентов, шинковки овощей. Благодаря специальным выемкам на лезвии, продукты не прилипают к ножу, позволяя нарезать аккуратные и тонкие кусочки.

---

Рекомендации по уходу: мыть в теплой воде с неабразивным моющим средством, протереть насухо. Деревянные рукояти необходимо смазывать маслом каждые 2-3 месяца, чтобы восстановить естественную защиту и придать древесине насыщенный цвет. Налет или пятна на лезвии легко удаляются с помощью лимонного сока.