Набор стальных сковородок со стеклянной крышкой WO HOME Verona – стильный дизайн и производительность для самых высоких требований.

Идеальное сочетание дизайна и функциональности: сковородки WO HOME Verona из нержавеющей стали 18/10 с трехслойным дном для равномерного распределения тепла, эргономичной прохладной рукоятью и совместимостью с индукционными плитами. Подходит для духовки (до 240°C) и легко моется в посудомоечной машине.

Комплектация:

• Диаметр сковородок: 24 см и 26 см
• Высота: 5,5 см и 6 см соответственно
• Объем: 2 л и 3 л соответственно
• Вес для 24 см: 1,85 кг
• Вес для 26 см: 3,05 кг
• Толщина стенок: 2,6 мм
• Крышки стеклянные с пароотводом для каждой сковороды

Каждое изделие поставляется в отдельной упаковке.

Размеры упаковки для 24 см: 46,8x9,5x26,5 см
Размеры упаковки для 26 см: 48x11x28,6 см

Преимущества:

• Лаконичный дизайн: современные линии сочетаются с практичностью, вписываясь в любую кухню.
• Материал: изготовлен из нержавеющей стали 18/10 и экологически чистых материалов, стойких к износу и коррозии.
• Универсальность: подходит для всех видов плит, включая индукционные.
• Духовка: может использоваться в духовом шкафу без крышки при температуре до 240°C, с крышкой – до 180°C.
• Эффективность: посуда имеет трехслойную конструкцию от дна до краев с алюминиевым сердечником. Поэтому сковорода нагревается равномерно до краев, сохраняет тепло длительное время и позволяет готовить быстрее.
• Безопасность использования: полые эргономичные ручки с удобным хватом остаются прохладными во время приготовления.
• Удобство приготовления: плотно прилегающая стеклянная крышка позволяет следить за процессом приготовления, а наличие пароотвода обеспечивает безопасный выход пара во время нагревания. Антиразбрызгивающий борт в конструкции крышки помогает аккуратно сливать жидкость без брызг, сохраняя чистоту на кухне.
• Функциональность: широкий бортик сковороды позволяет аккуратно сливать жидкости без образования капель.
• Легкий уход: ручка из нержавеющей стали приварена к сковороде. Это позволяет избавиться от раздражающих заклепок, что делает уход еще проще.

Уход и использование:

• Посуда подходит для посудомоечной машины (ПММ), однако для сохранения блеска рекомендуется мыть ее вручную мягкой губкой с нейтральным моющим средством.
• Перед первым использованием рекомендуется промыть изделие водой с добавлением лимона, прокипятив воду в кастрюле, затем вымыть горячей водой с мягким моющим средством.
• Перед мытьем дождитесь остывания посуды!
• Избегайте использования абразивных чистящих средств и металлических мочалок, чтобы не повредить поверхность.
• Не используйте острые и режущие предметы во время приготовления пищи и для очистки посуды.
• Следите за тем, чтобы остатки пищи не высыхали на поверхности из нержавеющей стали, чтобы избежать появления пятен или изменения цвета. Для удаления белых или радужных пятен и налета можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали, лимонный сок или уксус.
• Не рекомендуется хранить в такой посуде продукты, содержащие кислоту, так как это может повредить поверхность.
• Для удаления накипи или потемнений используйте раствор лимонной кислоты или специальные средства для нержавеющей стали. После мытья обязательно вытирайте кастрюлю насухо, чтобы избежать водных разводов.
• При обращении с горячей посудой обязательно используйте прихватки или силиконовые перчатки.
• Никогда не оставляйте посуду на включенной конфорке без присмотра.
• Не перегревайте пустую посуду — это может привести к деформации дна и появлению пятен.
• Готовьте при умеренной температуре. Наилучшие результаты приготовления пищи достигаются на малом и среднем огне. Для высоких температур рекомендуется предварительно разогреть посуду при умеренной температуре с добавлением масла.
• Для равномерного нагрева используйте конфорку подходящего размера.
• При работе с высокими температурами избегайте резкого охлаждения (например, не лейте холодную воду в горячую посуду).
• Храните посуду в сухом месте, избегая трения с другой посудой. Крышки храните отдельно для лучшей вентиляции.

Важно! Пятна, возникающие в результате чрезмерного перегрева посуды или приготовления некоторых продуктов с кислой средой (томаты, лимон, овощи, рассолы, маринады и пр.), являются характерными для продукции, изготовленной из нержавеющей стали, и никоим образом не отражаются ни на функциональных свойствах посуды, ни на качестве пищи. Во избежание образования пятен старайтесь не добавлять соль в холодную воду, всегда добавляйте соль в горячую или кипящую воду.

Секреты успешной готовки на стальной сковороде:

• Правильный разогрев: перед добавлением продуктов сковороду нужно хорошо разогреть на среднем огне (около 2–3 минут). Это создаёт термобарьер, предотвращающий прилипание. Однако избегайте перегрева – нержавеющая сталь быстро нагревается, и масло может гореть.
• Используйте масло или жир: без антипригарного покрытия продукты легко прилипают, поэтому сначала налейте масло и дайте ему разогреться. Для жирного мяса можно обойтись минимальным количеством, если предварительно хорошо разогреть поверхность.
• Не перемешивайте сразу: после закладки продуктов дайте им обжариться на месте 2–3 минуты. Это позволяет образоваться румяной корочке, которая улучшает вкус и текстуру.
• Контроль температуры: нержавеющая сталь медленно реагирует на изменения температуры, поэтому используйте умеренный огонь для равномерного приготовления. Избегайте резких скачков жара, чтобы не испортить блюдо.
• Выбор продуктов: такая посуда идеальна для создания хрустящей корочки на мясе, рыбе или овощах. Однако для нежирных продуктов (например, белое филе) важно поддерживать среднюю температуру, чтобы избежать пригорания.