Набор нож кухонный и нож Шеф KAI Шан Премьер 16,5 см, 20 см, ручка дерева пакка

48 660 ₽
Код 00010644875
Бренд KAI
Категория Ножи
Материал Сталь дамасская
Серия SHUN Premier Tim Malzer специально разработана под нужды и требования профессиональных шеф поваров. В этой премиальной серии высокие свойства материалов широко известной серии SHUN Classic объединены с абсолютно новым и впечатляющим общим видом.
Лезвие поделено на три различные текстуры от задней части и до середины лезвие имеет обработанную молотком поверхность, называемую «цутимэ».
За этой текстурой следует тонко матированные волокна дамаска, типичные для серии SHUN. Завершает лезвие отполированная до зеркального блеска высокоточная режущая кромка. Тщательно обработанное лезвие объединено со средне коричневой, текстурированной, ореховой рукояткой. Особо твёрдый и износостойкий материал стальной основы обеспечивает поразительную остроту и долгосрочную эффективность резания.
Основная часть лезвия SHUN Premier сделана из чрезвычайно твёрдой стали VG Max и плакирована 32 слойной дамасской сталью. Эта комбинация различных сортов стали делает лезвие одновременно тёердым и гибким. Лезвием с двусторонней заточкой легко пользоваться, так как оно лёгкое и гарантирует чистый и точный рез.
Основные характеристики:
Лезвие:
Материал: VG Max; нержавеющая сталь; 32 слоя; дамасский рисунок
Твёрдость: 61 +/ 1 HRC
Отделка: зеркальная полировка + травление (окислением), рисунок «цутимэ»
Заточка кромки: линзовидная
Рукоять:
Материал: многослойный материал на основе ореховой древесины Pakkawood
Торцевая вставка: нержавеющая сталь, гравированный логотип SHUN
Форма: симметричная эллипсоидная
Аргументы в пользу покупки:
1. Традиционная обработка молотком цутимэ.
2. Подходит для правшей и для левшей.
3. Толстая рукоятка ножа для людей с крупными руками.
4. Великолепный дизайн.
5. Предлагается в деревянных подарочных ящиках.
6. Лауреат премии самой уважаемой немецкой организации потребителей Stiftung Warentest.

.