Китайский зелёный чай (провинция Чжэцзян), чьи листья тщательно сортируются, а затем скручиваются в виде «пороха» (отсюда и название Ганпаудер (Порох)). По традиции Туарегов (кочевых племён Северной Африки) зелёный чай дополнен листьями мяты. Подаётся очень горячим и очень сладким. Чай заваривают последовательно три раза и подают в маленьких стаканах. Эти три настоя — от сладкого до горького — символизируют жизнь, любовь и смерть. Температура заваривания 85 °C.
Состав: чай зелёный Ганпаудер (Китай) 60 %, мята 40 %.