Нож кухонный для резки мяса 20см "Gourmet"

3990
Артикул: 00010599310 Страна: Германия Бренд: WUESTHOF
Описание
В серию кухонных инструментов Gourmet вошли ножи с клинками из прокатной высоколегированной стали X50 CrMoV15 и рукоятьми из ударопрочного синтетического материала. Рукояти ножей имеют эргономичную форму, большинство моделей — расширение в виде упора на краю рукояти у лезвия и развитую заднюю головку. К хвостовику клинка рукоять крепится двумя или тремя мощными заклёпками.
Клинки ножей серии Gourmet имеют двухстороннюю симметричную заточку режущей кромки, закалённой до 58 единиц по шкале Роквелла. Лезвия для ножей Gourmet изготавливаются из цельных кусков прокатной стали с помощью новейших лазерных технологий.
Материал клинка: сталь молибден-ванадиевая X50CrMoV15
Материал рукояти: полиоксиметилен
Длина лезвия: 20,0 см
Твёрдость по шкале Роквелла (HRC): 58
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Угол заточки (градусы): 15
Характеристики
Категория: Ножи для мяса сталь до 20 см
Материал: кованая сталь



Наличие в магазинах
++ Центральный склад

+++ много
++ достаточно
+ мало