Молочый шоколад 33,6% какао, галеты (0,4кг)

650
Артикул: 00010629059 Страна: Бельгия Бренд: Callebaut
Описание
Универсальный молочный шоколад с ядром какао-боба.
Рецепт молочного шоколада 823 — культовый рецепт Callebaut. Он отличается своим насыщенным тёплым цветом, ярко выраженным вкусом обжаренного какао и соблазнительными карамельными нотками. Рецепт 823 завоевал популярность благодаря своему богатому вкусу и широкому спектру применения. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликёрных. В основе этого шоколада лежит фирменная какао-смесь Wieze: держащийся в тайне рецепт из первосортных западно-африканских какао-бобов.
Шоколад 823 имеет стандартную текучесть, поэтому он идеально подходит для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов.
Состав: 33,6 % какао, 20,8 % молоко, 36,2 % жир
Характеристики
Категория: Шоколадные галеты
Материал: шоколад



Наличие в магазинах
+ Центральный склад

+++ много
++ достаточно
+ мало