Тёмный шоколад 54% какао, галеты (2,5кг)

2990
Артикул: 00010615641 Страна: Бельгия Бренд: Callebaut
Описание
Рецепт N811— подлинный рецепт от Octaff Callebaut, пополнивший ряд культовых рецептов шоколада Callebaut. Как любой шоколад Finest Belgian Chocolate, он сделан из фирменной какао-смеси Wieze. Обжарка цельного какао-боба гарантирует полный вкус с выраженным ядром какао-боба и тонкими верхними нотками.
Рецепт имеет полный, невероятно сбалансированный шоколадный вкус, нежное ядро какао-боба с приятным интенсивном характером. Его легко сочетать с разнообразными ароматами и ингредиентами.
Популярный среди шефов во всем мире рецепт идеально подходит для изделий из шоколада, ганашей, муссов, печенья, соусов, напитков и многого другого. С его помощью вы всегда получите отличный результат.
Нежный и хорошо сбалансированный шоколад с тонкими нотками ванили.
Состав: 54,5 % какао, 36,6 % жир