Интернет-магазин Williams Et Oliver

Рецепты

Пельмешки из мультфильма «Кунг-Фу Панда»

Ингредиенты

Для теста:

Мука 500 г

Вода 1 стакан

Соль щепотка 

Для начинки:

Фарш свиной 300 г

Корень имбиря 20 г

Зелёный лук 40 г

Репчатый лук 30 г

Капуста белокочанная 70 г

Соевый соус 40 мл

Соль, перец по вкусу

 

Способ приготовления

  1. Смешайте просеянную муку с солью и добавьте стакан воды, замесите крутое тесто. Оберните пищевой плёнкой и оставьте полежать на 30 минут.
  2. Натрите корень имбиря, оба вида лука мелко порежьте, капусту нашинкуйте, получившиеся полоски порежьте ещё и пополам.
  3. Смешайте фарш с овощами, зеленью, добавьте соевый соус, посолите и поперчите, все тщательно перемешайте. По желанию в фарш можно добавить чайную ложку кунжутного масла.
  4. Тонко раскатайте тесто при помощи машинки или скалки, вырежьте из него кружки, выложите на них начинку.
  5. Слепите пельмешки.
  6. Разогрейте растительное масло на сковороде, далее - черёд пельменей. Нам нужно, чтобы одна сторона у них стала румяной.
  7. Добавьте на сковороду воды так, чтобы она покрывала 1/3 пельменей.
  8. Накройте сковороду крышкой и оставьте их на 5 минут. Затем откройте и ещё немного подрумяньте.
  9. Подавайте пельмени с соевым соусом.

Есть вопросы? Оставьте контактные данные и мы свяжемся с Вами




Можете связаться с нами, задать вопрос