пасха
рецепты и декор стола
Вдохновение для пасхального стола
Декоратор Инесса Белоус делится идеей пасхальной сервировки — нежной, светлой и по-настоящему праздничной.
Превратить обычную сервировку в пасхальную просто: достаточно добавить несколько тематических акцентов. Подайте яйца в изящных подставках, а ароматный кулич поставьте на красивое блюдо в центре стола. И, конечно, куда же без символов праздника — тренд на ушастых кроликов и милых цыплят, судя по всему, будет актуален всегда.
Повторите сервировку на своем столе
Смотреть больше
.png)
Кулич с шоколадом
Бренд-шеф WILLIAMS OLIVER Надежда Любимова делится рецептом шоколадного кулича — современной интерпретации пасхальной классики для праздничного стола.
Каждый год к Пасхе я пробую новые рецепты куличей, чтобы делиться с вами самыми вкусными и интересными находками. Это уже стало моей маленькой традицией. Этот шоколадный кулич уверенно занял свое место на моем пасхальном столе. У него глубокий шоколадный вкус без лишней приторности и удивительно нежное, пышное тесто, которое буквально тает во рту. А с шоколадной или фисташковой начинкой он становится по-настоящему впечатляющим.
шоколадный кулич
ингредиенты для опары:
ингредиенты для теста
ингредиенты для глазури
Приготовление
Всё ингредиенты для первой части смешать в миске и замешать венчиком. Убрать в тёплое место на 1 час.
Затем в чаше миксера смешать всё остальные ингредиенты для теста с опарой. Замешать гладкое тесто и убрать его для подъёма еще на 1 час.
Замешать в тесто шоколад.
Разложить тесто по формам, заполняя их на 1 треть.
Убрать в тёплое место ещё час.
Выпечь куличи при 160 градусах 30-35 минут до сухой шпажки.
Растопить шоколад на водяной бане, добавить к нему сливочное масло и сделать гладкую глазурь.
Покрыть ей кулич и украсить по вкусу.
Вам пригодится
