Sknife

Мануфактура Sknife, основанная в 2014 году в швейцарском городе Биле, номинирована как самый успешный стартап в категории «Производство и промышленность» в рамках Швейцарского экономического форума 2017 года.
Ножи Sknife изготавливаются вручную в Швейцарии. Новая, азотированная хирургическая сталь обеспечивает в четыре раза большую коррозионную стойкость и высочайшую твёрдость 58 HRC по шкале Роквелла.
Все изделия Sknife отличает эргономичный дизайн с плавным переходом рукоятки в лезвие ножа. Вставки в рукоятки ножей выполнены из местной древесины, преимущественно ореха и ясеня. Мануфактура производит ножи для стейков, сыра, резки сушёного мяса, устричные ножи, подставки для хранения ножей.