Интернет-магазин Williams Et Oliver

Рецепты домашнего мороженого

Конечно же в хорошей мороженице нужно готовить только вкусные десерты, делимся с вами проверенными рецептами!

Рецепт №1

Классическое ванильное мороженое

Ингредиенты:

Молоко 400 мл

Сливки 30% 200 мл

Сахар 120 г

Стручок ванили 1 шт

Желтки 4 шт

Приготовление:

Молоко в сотейнике нагреваем с семенами из стручка ванили. Желтки взбиваем с сахаром. Аккуратно смешиваем молочную и желтковую смеси и снова ставим на огонь. Доводим крем до загустения и даем полностью остыть.

Сливки взбиваем миксером. Смешиваем с остывшим кремом и переливаем в мороженицу. Далее готовим по инструкции к вашей мороженице.

В такое мороженое можно добавлять любые орешки или сиропы на ваш вкус.

 

Рецепт №2

Персиковый сорбет

Ингредиенты:

Бананы 2 шт

Персики 4 шт

Корица 5 г

Кокосовая стружка 10 г

Приготовление:

Все фрукты нужно заморозить. Лучше предварительно порезать их на кусочки. Замороженные фрукты перемешиваем между собой и постепенно закладываем в сорбетницу вместе с корицей и кокосовой стружкой.

Вот так легко и просто в домашних условиях вы можете приготовить потрясающий персиковый сорбет!