Тажин Emile Henry 2 л 27 см, керамика, темно-синий

Керамический тажин Emile Henry диаметром 27,0 см и объёмом 2,0 литра — это прекрасная возможность для освоения новых видов блюд. Пришедший к нам из старинной кухни народов Северной Африки, тажин предлагает необычный способ медленного запекания. В стандартной посуде для керамической и электрической плиты или духовки пар от блюда во время приготовления оседает на крышке, откуда потом капает обратно непосредственно на блюдо. В свою очередь, верхушка конической крышки тажина нагревается слабо, поэтому выделяющийся пар конденсируется именно там и стекает по стенкам обратно в блюдо. Этот процесс повторяется много раз, и такая циркуляция горячего пара делает продукты внутри тажина чрезвычайно сочными и вкусными. Вдобавок стекающая жидкость «запирает» продукты герметично внутри ёмкости на всё время готовки. Поэтому в приготовленном блюде сохраняются практически все полезные вещества и витамины исходных продуктов.
Основное ограничение обычной керамической посуды — невозможность использовать её для газовой плиты или открытого огня. Тажин Emile Henry сделан из инновационной Flame-керамики и поэтому может использоваться в широком температурном диапазоне: от - 20 °C до 500 °C. Вы можете готовить в тажине на любой плите (для индукционной понадобится отдельный диск-переходник), в духовом шкафу или в СВЧ-печи, а также на гриле или даже на костре. Его термическая стойкость также уникальна для керамических изделий — тажин можно перемещать из холодных мест сразу в нагретую духовку без всяких последствий. Вдобавок Flame-керамика и специальная стеклянная глазурь, которой покрыт тажин, ещё и чрезвычайно прочные. Вы можете разрезать готовое блюдо ножом прямо в тажине, не оставив царапин и трещин на покрытии.
Керамическая посуда от Emile Henry не только исключительно прочна, но и очень красива. Подавать готовые блюда на стол лучше прямо в тажине — он долго остывает, поэтому готовое блюдо в нём останется горячим во всё время трапезы, а его изящные очертания и насыщенный цвет станут украшением любой трапезы. Доступно семь расцветок тажинов — это позволяет подобрать нужную вам цветовую гамму на кухне или в столовой. Цвет «бель-иль» этой модели привнесёт в вашу жизнь настоящую французскую роскошь, также он хорошо подходит к остальным цветам керамической посуды Emile Henry. К тому же раскраска этих изделий исключительно стойкая и не выцветает со временем.
За керамической посудой от Emile Henry очень просто ухаживать — её можно мыть в посудомоечной машине или вручную, однако не стоит использовать абразивные чистящие средства. На все изделия в этой серии действует 10-летняя гарантия от производителя.
Количество порций: 4-6
Материал: керамика
Покрытие: стеклянная глазурь
Объём: 2,0 л
Диаметр: 27,0 см
Высота: 20,0 см
Нагревание до 270 °С
Вес: 3400 г

Есть повод, а вы не знаете, что подарить? Подарите друзьям и знакомым радость выбора с подарочным сертификатом WILLIAMS OLIVER. Универсальный подарок к любому празднику!

Вы можете приобрести сертификат на любую желаемую сумму от 1000 р. кратную 1000 р.